STEАM-ПРОЄКТ ЗІ ЗБЕРЕЖЕННЯ І ПОПУЛЯРИЗАЦІЇ УКРАЇНСЬКОЇ КУЛІНАРНОЇ ТРАДИЦІЇ «УКРАЇНСЬКА КУХНЯ З РІЗНИХ БОКІВ»

Завантаження...
Зображення мініатюри
Дата
2024-05-15
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тому
Видавець
Харківський національний педагогічний університет імені Г. С. Сковороди
Анотація
Статтія присвячена розробці STEAM проєкту зі збереження і популяризації української кулінарної традиції — «Українська кухня з різних боків». У ході реалізації проєкту здобувачі освіти досліджують історичні події, що вплинули на формування українських кулінарних традицій; ознайомлюються з найдавнішими рецептами української кухні; з’ясовують походження кулінарних назв і багато іншого. The article is devoted to the development of the STEAM project for the preservation and popularization of the Ukrainian culinary tradition - "Ukrainian cuisine from different angles". During the implementation of the project, students study historical events that influenced the formation of Ukrainian culinary traditions; get acquainted with the oldest recipes of Ukrainian cuisine; find out the origin of culinary names and much more.
Опис
Ключові слова
STEAM проєкт, українська кухня, STEAM project, Ukrainian cuisine
Цитування
Бондаренко Д., Андрієвська В. STEАM-проєкт із збереження і популяризації української кулінарної традиції “Українська кухня з різних боків”. Інноваційні педагогічні технології в цифровій школі : зб. тез доп. учасників VІ Міжнар. наук.-практ. конф. молод. учених, м. Харків, 15–16 трав. 2024 р. / Харків. нац. пед. ун-т ім. Г. С. Сковороди та ін. ; упор.: Н. Пономарьова, Н. Олефіренко, В. Андрієвська. Харків, 2024. С. 350–352.