Відео-формат сучасного англомовного кулінарного дискурсу

Abstract

В статті розглянуто кулінарний англомовний дискурс, що є актуальним для дослідження, а кулінарні відео рецепти насичені комунікативними елементами, об’єднані автором та структуровані для досягання мети – передати кулінарний досвід, навчити розумно готувати, зацікавити у приготуванні незнайомих страв, надати оцінку корисності страв та інгредієнтів, ознайомити з кулінарною культурою інших країн. В статье рассмотрен кулинарный англоязычный дискурс, который является актуальным для исследования, а кулинарные видео рецепты насыщенные коммуникативными элементами, соеденённые автором и структурированы для достижения цели – передать кулинарный опыт, научить разумно готовить, заинтересовать в приготовлении незнакомых блюд, дать оценку полезности блюд и ингредиентов, ознакомить с кулинарной культурой других стран. The article examines the culinary discourse in English, which is relevant to the study, and the cooking videos are rich in communicative elements, co-created by the author and structured to achieve the goal - to convey culinary experience, to teach sensible cooking, to interest in cooking unfamiliar dishes, to assess the usefulness of dishes and ingredients and to acquaint with the culinary culture of other countries.