Електронний архів Харківського національного педагогічного університету імені Г. С. Сковороди
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.hnpu.edu.ua/handle/123456789/2504| Назва: | Розробка методики визначення амілазної активності меду з використанням ПЗ Color Kit |
| Інші назви: | Разработка методики определения амилазной активности меда с использованием ПО Color Kit Development of a method for determining the amylase activity of honey using the Color Kit software |
| Автори: | Новіков, К. О. Кратенко, Р. І. Новиков, К. А. Кратенко, Р. И. Novikov, K. O. Kratenko, R. I. |
| Ключові слова: | хімія амілазна активність харчова промисловість борошно мед цукор химия амилазная активность пищевая промышленность мука мёд сахар chemistry amylase activity food industry flour honey sugar |
| Дата публікації: | 2018 |
| Видавництво: | Харківський національний педагогічний університет імені Г. С. Сковороди |
| Бібліографічний опис: | Новіков К. О. Розробка методики визначення амілазної активності меду з використанням ПЗ Color Kit / К. О. Новіков, І. Р. Кратенко // Харківський природничий форум : І Міжнар. конф. мол. учен., Харків, 19-20 квіт. 2018 р. / Харк. нац. пед. ун-т імені Г. С. Сковороди. – Харків : ХНПУ, 2018. – С. 101–103. |
| Короткий огляд (реферат): | В статті представлені результати розробки методики визначення амілазної активності меду з використанням ПЗ Color Kit. В статье представлены результаты разработки методики определения амилазной активности меда с использованием ПО Color Kit. The article presents the results of the development of a method for determining the amylase activity of honey using the Color Kit software. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.hnpu.edu.ua/handle/123456789/2504 |
| Розташовується у зібраннях: | Кафедра хімії |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Новіков К. О. , Кратенко Р. І. .pdf | 678.88 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.